百香果与西番莲的区别

百香果和西番莲的区别主要在于植物种类、果实形状、果实价值等方面。其中，西番莲为西番莲属西番莲属的攀缘木本草本植物，果实淡绿或黄绿色，味道比较涩。西番莲多用于饲料或烹饪，西番莲为西番莲属草本藤本植物，果实紫红色，味酸甜。

百香果和西番莲的区别1。植物种

西番莲和美味西番莲的科属相似，都属于西番莲科西番莲属。西番莲是一种具有代表性的植物，但在具体的植物种类上存在一定的差异。西番莲为多年生常绿攀援木本藤本植物，而西番莲为草本藤本植物。

2.果实形状

一般百香果的果皮呈淡绿色或黄绿色，而且体积较大，果皮也比较规整光滑，而百香果则不同。虽然外形乍一看很像，但百香果成熟时的果皮是紫色或紫红色，大小比百香果小一整圈。

3.水果价值

由于百香果的甜度明显高于西番莲，当两者都完全成熟时，百香果的口感更甜更酸，主要用于鲜食或榨汁，而百香果的口感要差很多，所以在工业上一般用作饲料原料或烹饪原料。